Bauwissen
Geräte und Ausstattung - komfortabel, dennoch energiesparend
Backofen mit Bedienung über LCD-Display, Foto: Gaggenau
In einer gut geplanten Küche können alle Küchengeräte in die Küchenschränke bzw. in den Bereich unter der Arbeitsplatte integriert werden. Da die Maße der Möbel und Geräte genormt sind, lassen sich unterschiedliche Fabrikate kombinieren.
Vom Komfort und der Vielfalt moderner Küchengeräte konnten frühere Generationen nur träumen. Zur heutigen Küchenausstattung gehören: Spülbecken mit Mischbatterie, ggf. mit Kochendwassergerät, Geschirrspüler, Herd, Kochmulde, Backofen, Mikrowellengerät, Dampfgarer, Dunstabzugshaube, Kühlschrank, Gefrierschrank oder Kühlgefrierkombination. Eher die luxuriöse Ausnahme ist ein Weintemperier– und Delikatessen-Schrank, der seinen Platz häufig auch im Kellerbereich findet.
Dampfgarer für die schonende Zubereitung, Foto: Miele
In Zeiten des wachsenden Bewusstseins für den umweltgerechten Energieverbrauch stehen gerade die Elektrogeräte in der Küche besonders im Mittelpunkt. Als Orientierungshilfe für Elektrobacköfen, Kühl- und Gefriergeräte und Geschirrspülmaschinen dient hier das Ende der 90er Jahre eingeführte Energiespar-Label, wobei die Energieeffizienzklassen A++, A+ und A die besten sind.
Auch durch die Beschränkung des Nutzinhalts der Kühl- und Gefriergeräte, durch Verzicht auf ein Gefrierfach im Kühlschrank oder die Wahl einer Gefriertruhe anstatt eines Gefrierschranks lassen sich Strom und Euro sparen. Andererseits kosten umweltschonende Technologien z.B. beim Geschirrspüler Zeit. Wer nicht zwei bis drei Stunden auf sein Geschirr warten will, kann mittels einer Turbotaste den Reinigungsvorgang beschleunigen.